-
/1247580-posidelki-za-chashkoi-chaya.jpg)
Окрошка, холодный свекольник и прочие летние радости
Теги:
Sano
Sano
новичок
Сообщение было перенесено из темы Безвизовый режим с ЕС.
Amoralez> :
m.1.>> Кастрюля, Карл! борща, Карл! без мяса, Карл!
Amoralez> Что это за борщ без мяса ?
Без мяса, Карл !!!!
Amoralez> Как они его через границу поволокут ? Да еще лето жара......всю дорогу потом по нужде проситься будут. Впрочем - потерпят !
Скорее всего в статье рассказывается о холодном борще по литовски, блюдо такое. Его и готовить особо не надо, в магазине продается вареная свекла, заливается кефиром, можно чуточку воды еще и зелень со сметаной. Перед подачей добавляется варенное яйцо туда и отдельно отваренная картошка. Все, готово. По цене кастрюля выйдет не намного дороже одного евро.
В Литве это блюдо можно найти почти во всех ресторанах.
m.1.>> Кастрюля, Карл! борща, Карл! без мяса, Карл!
Amoralez> Что это за борщ без мяса ?
Без мяса, Карл !!!!Amoralez> Как они его через границу поволокут ? Да еще лето жара......всю дорогу потом по нужде проситься будут. Впрочем - потерпят !
Скорее всего в статье рассказывается о холодном борще по литовски, блюдо такое. Его и готовить особо не надо, в магазине продается вареная свекла, заливается кефиром, можно чуточку воды еще и зелень со сметаной. Перед подачей добавляется варенное яйцо туда и отдельно отваренная картошка. Все, готово. По цене кастрюля выйдет не намного дороже одного евро.
В Литве это блюдо можно найти почти во всех ресторанах.
инфо
инструменты
Amoralez
Sano> Скорее всего в статье рассказывается о холодном борще по литовски, блюдо такое.
У латышей, это - холодный суп.
Что-то вроде окрошки, но не на квасе. И без мяса. Таким сыт не будешь.
У латышей, это - холодный суп.
Что-то вроде окрошки, но не на квасе. И без мяса. Таким сыт не будешь.
Мы не просим милости и не ждём пощады.
Sano
новичок
Sano>> Скорее всего в статье рассказывается о холодном борще по литовски, блюдо такое.
Amoralez> У латышей, это - холодный суп.
Amoralez> Что-то вроде окрошки, но не на квасе. И без мяса. Таким сыт не будешь.
Все зависит от количества картошки
Вообще сама идея поехать пожить на 3-6 месяцев перебиваясь небольшими подработками не так уж и плоха, это популярное развлечение для студентов 18-25 лет в балтийских странах.
Украинцам конечно сложнее с работой, тут ничего не знаю. Однако многие мои литовские знакомые и коллеги в студенческие годы ехали работали грузчиком, официанткой и тп на пару летних месяцев, а потом 2-4 недели путешествие и отдых в стране пребывания.
Но еще раз, это развлечение и опыт для студентов. В возрасте 25+ лет это попахивает лузерством.
Amoralez> У латышей, это - холодный суп.
Amoralez> Что-то вроде окрошки, но не на квасе. И без мяса. Таким сыт не будешь.
Все зависит от количества картошки
Вообще сама идея поехать пожить на 3-6 месяцев перебиваясь небольшими подработками не так уж и плоха, это популярное развлечение для студентов 18-25 лет в балтийских странах.
Украинцам конечно сложнее с работой, тут ничего не знаю. Однако многие мои литовские знакомые и коллеги в студенческие годы ехали работали грузчиком, официанткой и тп на пару летних месяцев, а потом 2-4 недели путешествие и отдых в стране пребывания.
Но еще раз, это развлечение и опыт для студентов. В возрасте 25+ лет это попахивает лузерством.
V.Stepan
Amoralez> У латышей, это - холодный суп.
У белорусов называется холодник.
и т.д. :)
Amoralez> Что-то вроде окрошки, но не на квасе.
Ну, общего с окрошкой только то, что оба холодные супы :)
У белорусов называется холодник.
Холодник по-белорусски
Проверенный рецепт приготовления холодника по-белорусски, шаг за шагом с фотографиями. // www.iamcook.ruХолодник по-белорусски: рецепт | Легкие рецепты
Easycooker Холодник по-белорусски – самый холодный из летних супов. Не даром к нему даже подают вазочки с колотым льдом, чтобы суп сохранял свои освежающие свойства даже в самую непереносимую жару. Рецепт холодника очень прост. Если вы хотя бы раз готовили окрошку, то вам достаточно будет лишь изучить список продуктов. Так как принцип тот же, с той лишь разницей, что в холоднике главный ингредиент – свекла. Она заранее отваривается или запекается, измельчается и выкладывается в кастрюлю, после чего заливается подкисленной ледяной водой. // Дальше — easycookschool.comОригинальный свекольный холодник по-белорусски - Домашние рецепты
Когда на улице стоит жаркая погода, то во многих случаях горячая пища, будь то первые или вторые ... и потребляют как первое блюдо и напиток вместе. // gotovte.comХолодник со щавелем по-белорусски | Рецепт холодника с фото
Готовим холодник Это блюдо, весьма простое в изготовлении, лучшее, что можно подать к столу в знойный летний день. Привлекательный, аппетитный внешний вид в сочетании с прекрасным вкусом, насыщенность витаминами, лёгкая усваиваяемость, низкая калорийность и доступные ингредиенты делают этот холодник желанным гостем на нашем столе. // webspoon.ru
"А ужин в замке был..." Холодник по-белорусски - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ - рецепты, отзывы, инструкции, обзоры
Кухня: белорусская Свекла отварная 1 шт среднего размера Яйцо куриное 1 шт Зелень ( лук зеленый,укроп и другая зелень) пучок Огурец свежий 1 крупный Редис 2-3 шт Кефир (1% для тех, кто хочет постройнеть) ( тан, айран ) по усмотрению Соль, сахар, лимонный сок. по вкусу Лед пару кубиков Сметана по вкусу Картофель отварной горячий для подачи Эта цитата из знаменитой эпической поэмы Адама Мицкевича «Пан Тадеуш» (1833) – одно из самых старых свидетельств вековой популярности литовско-белорусского хо. ХЛЕБОПЕЧКА.РУ // hlebopechka.ruи т.д. :)
Amoralez> Что-то вроде окрошки, но не на квасе.
Ну, общего с окрошкой только то, что оба холодные супы :)
"Класс – это исключение случайностей"
Serg Ivanov
Amoralez>> У латышей, это - холодный суп.
V.Stepan> У белорусов называется холодник.
В жару на отдыхе или лёгкой работе - отличное блюдо. Но осенью-зимой пусть сами едят. Ну и если физически работать - жить будешь, но жениться не захочешь.
V.Stepan> У белорусов называется холодник.
В жару на отдыхе или лёгкой работе - отличное блюдо. Но осенью-зимой пусть сами едят. Ну и если физически работать - жить будешь, но жениться не захочешь.
Виктор Банев
S.I.> В жару на отдыхе или лёгкой работе - отличное блюдо. Но осенью-зимой пусть сами едят. Ну и если физически работать - жить будешь, но жениться не захочешь.
Свекла с кефиром?
Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
Жениться ТОЧНО не захочешь - не до глупостей будет.
Свекла с кефиром?
Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
Жениться ТОЧНО не захочешь - не до глупостей будет.
Вселенная так велика, что нет такого, чего бы не было.
Amoralez>> У латышей, это - холодный суп.
V.Stepan> У белорусов называется холодник.
Amoralez>> Что-то вроде окрошки, но не на квасе.
V.Stepan> Ну, общего с окрошкой только то, что оба холодные супы
В Ростове на Дону, 12 летним мальчишкой, был не мало удивлен когда на столе оказался холодный свекольник... непривычная для сибиряка похлебочка. Однако схомяченная была на ура В принципе, где, или когда, погода жаркая подобные блюда пользуются спросом.
V.Stepan> У белорусов называется холодник.
Amoralez>> Что-то вроде окрошки, но не на квасе.
V.Stepan> Ну, общего с окрошкой только то, что оба холодные супы
В Ростове на Дону, 12 летним мальчишкой, был не мало удивлен когда на столе оказался холодный свекольник... непривычная для сибиряка похлебочка. Однако схомяченная была на ура
В принципе, где, или когда, погода жаркая подобные блюда пользуются спросом.
Здоровое общество вирус революции не поражает ©
гегегр> непривычная для сибиряка похлебочка.
А я белорусов с окрошкой знакомил
А я белорусов с окрошкой знакомил
"Класс – это исключение случайностей"
гегегр>> непривычная для сибиряка похлебочка.
V.Stepan> А я белорусов с окрошкой знакомил
Моя бабушка делала так, черная редька+отваренная картошка+репчатый лук+её квас, иногда туда добавляла холодец с горчицей... уж и не знаю окрошка ли это, но она называла редька с квасом. Вкус детства йошкин кот...
V.Stepan> А я белорусов с окрошкой знакомил
Моя бабушка делала так, черная редька+отваренная картошка+репчатый лук+её квас, иногда туда добавляла холодец с горчицей... уж и не знаю окрошка ли это, но она называла редька с квасом. Вкус детства
йошкин кот...
Здоровое общество вирус революции не поражает ©
В.Б.> Свекла с кефиром?
В.Б.> Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
А борщ со сметаной? Та же свёкла с кисломолочным продуктом. Для здорового желудка борщ, что холодный, что горячий, со сметаной или кефиром вполне нормальная еда
Холодный борщ - блюдо летнее, на жару, так что логично добавлять в него не жирную сметану, а что-нибудь менее жирное кисломолочное: кефир, простоквашу, йогурт.
В.Б.> Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
А борщ со сметаной? Та же свёкла с кисломолочным продуктом. Для здорового желудка борщ, что холодный, что горячий, со сметаной или кефиром вполне нормальная еда
Холодный борщ - блюдо летнее, на жару, так что логично добавлять в него не жирную сметану, а что-нибудь менее жирное кисломолочное: кефир, простоквашу, йогурт.
В.Б.> Свекла с кефиром?
Нормально идёт. Не только свекла конечно.
Нормально идёт. Не только свекла конечно.
S.I.> Нормально идёт. Не только свекла конечно.
Отмечу (из своей деревни) свекла в Западной Европе товар специфический (зачастую, в вареном виде) и недешевый. В 1 ойро BORCH "нэ влэзе".
Отмечу (из своей деревни) свекла в Западной Европе товар специфический (зачастую, в вареном виде) и недешевый. В 1 ойро BORCH "нэ влэзе".
гегегр> Моя бабушка делала так, черная редька+отваренная картошка+репчатый лук+её квас, иногда туда добавляла холодец с горчицей... уж и не знаю окрошка ли это, но она называла редька с квасом. Вкус детства йошкин кот...
Вот по поводу холодца.....
Обычно, его заправляли (белым) квасом, туда же (по желанию) добавлялся натёртый хрен или - покрошенный репчатый лук. Кушалось это всё (в прикуску) с горячей картошкой, ну....можно еще под это дело грамов 50 хорошего "домашнего виски". Так кушали в селе где я родился.
В сёлах, где предобладало украинское население холодец кушали (обычно) без кваса. У нас это называлось - "по-хохляцки". Извините, если кого обидел, но в этом нет ни какой политики. Только - воспоминания о детстве.
йошкин кот...Вот по поводу холодца.....
Обычно, его заправляли (белым) квасом, туда же (по желанию) добавлялся натёртый хрен или - покрошенный репчатый лук. Кушалось это всё (в прикуску) с горячей картошкой, ну....можно еще под это дело грамов 50 хорошего "домашнего виски". Так кушали в селе где я родился.
В сёлах, где предобладало украинское население холодец кушали (обычно) без кваса. У нас это называлось - "по-хохляцки". Извините, если кого обидел, но в этом нет ни какой политики. Только - воспоминания о детстве.
Мы не просим милости и не ждём пощады.
S.I.>> Нормально идёт. Не только свекла конечно.
Edu> Отмечу (из своей деревни) свекла в Западной Европе товар специфический (зачастую, в вареном виде) и недешевый. В 1 ойро BORCH "нэ влэзе".
Впишутся, но если на несколько человек сразу готовить будут.
Вот тот самый холодный суп (каков он на вкус - не знаю, т.к. жена умеет готовить и надобности покупать полуфабрикаты - отсутствует).
Маринованная свекла (порезанная соломкой)
Edu> Отмечу (из своей деревни) свекла в Западной Европе товар специфический (зачастую, в вареном виде) и недешевый. В 1 ойро BORCH "нэ влэзе".
Впишутся, но если на несколько человек сразу готовить будут.
Вот тот самый холодный суп (каков он на вкус - не знаю, т.к. жена умеет готовить и надобности покупать полуфабрикаты - отсутствует).
Маринованная свекла (порезанная соломкой)
Maxima
Izmēģini, cik ērti un viegli ir iepirkties e-Maxima veikalā neizejot no mājām! Bezmaksas piegāde no 39.99 € Rīgā un Rīgas apkārtnē. Pirmā piegāde ir BEZ MAKSAS! // www.e-maxima.lv
Мы не просим милости и не ждём пощады.
- Bod [28.05.2017 16:49]: Тема создана из Безвизовый режим с ЕС
В.Б.> Свекла с кефиром?
В.Б.> Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
В.Б.> Жениться ТОЧНО не захочешь - не до глупостей будет.
вы в очередной раз порете чушь о вещах, которые не знаете.
Давайте о вкусеустриц холодника будут рассуждать те, кто их ест?
(да, ем, да регулярно в летнее время. Да, готовлю, когда не лень. Да, вкусно. Да, очень. )
В.Б.> Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
В.Б.> Жениться ТОЧНО не захочешь - не до глупостей будет.
вы в очередной раз порете чушь о вещах, которые не знаете.
Давайте о вкусе
(да, ем, да регулярно в летнее время. Да, готовлю, когда не лень. Да, вкусно. Да, очень. )
Amoralez> У латышей, это - холодный суп.
Amoralez> Что-то вроде окрошки, но не на квасе. И без мяса. Таким сыт не будешь.
к окрошке не относится вовсе.
Вареная свекла шинкуется на толстой терке или соломкой ножом (как не лень), в кастрюльке рубленый зеленый лук с солью настукивается давилкой для приготовления пюре, туда же эту свеклу, наструганный длинный огурец. Эта "заготовка" может стоять в холодильнике пару дней, выжираясь по мере надобности.
Когда решил похавать - черпанул ложкой пару раз, в терелку, залил кефиром, можно половинку яйца вареного кинуть. Можно сметанки ложечку. Когда есть настроение - можно горячей вареной картошечки рядом положить для сущего контрасту холодного борща и горячей картошечки. Кто-то кладёт внутрь, кто-то вприкуску - по вкусу и выбору.
Словом, с супом из сухарей, лука и чего-то там в квасе (ака окрошкой) холодник имеет ровно ничего общего.
Amoralez> Что-то вроде окрошки, но не на квасе. И без мяса. Таким сыт не будешь.
к окрошке не относится вовсе.
Вареная свекла шинкуется на толстой терке или соломкой ножом (как не лень), в кастрюльке рубленый зеленый лук с солью настукивается давилкой для приготовления пюре, туда же эту свеклу, наструганный длинный огурец. Эта "заготовка" может стоять в холодильнике пару дней, выжираясь по мере надобности.
Когда решил похавать - черпанул ложкой пару раз, в терелку, залил кефиром, можно половинку яйца вареного кинуть. Можно сметанки ложечку. Когда есть настроение - можно горячей вареной картошечки рядом положить для сущего контрасту холодного борща и горячей картошечки. Кто-то кладёт внутрь, кто-то вприкуску - по вкусу и выбору.
Словом, с супом из сухарей, лука и чего-то там в квасе (ака окрошкой) холодник имеет ровно ничего общего.
В.Б.> Свекла с кефиром?
В.Б.> Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
А у Вас запор мыслей и понос слов давно. Так, что не бойтесь. Вполне себе нормальное и вкусное. Да и питательное. Яйца для этого туда крошат, даже на крупной тёрке стружкой трут. И сметаны ложат.
В.Б.> Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
А у Вас запор мыслей и понос слов давно. Так, что не бойтесь.
Вполне себе нормальное и вкусное. Да и питательное. Яйца для этого туда крошат, даже на крупной тёрке стружкой трут. И сметаны ложат.
Meskiukas> И сметаны ложат.
Не "лОжат", а "ложАт". Сколько можно настолько не знать орфографию русского языка?
Не "лОжат", а "ложАт". Сколько можно настолько не знать орфографию русского языка?
Вселенная так велика, что нет такого, чего бы не было.
Meskiukas>> И сметаны ложат.
В.Б.> Не "лОжат", а "ложАт". Сколько можно настолько не знать орфографию русского языка?
А хоть и "кладут"! Правила русского языка придуманы точно НЕ русскими.
В.Б.> Не "лОжат", а "ложАт". Сколько можно настолько не знать орфографию русского языка?
А хоть и "кладут"! Правила русского языка придуманы точно НЕ русскими.
Meskiukas>> И сметаны ложат.
В.Б.> Не "лОжат", а "ложАт". Сколько можно настолько не знать орфографию русского языка? ;)
Я конечно дико извиняюсь... может кладут сметанку в тарелочку, от класть покласть... а ло'жат и ложа'т пусть, либо как в первом случае на лопатки, либо некий прибор на что то либо кого то как во втором :D
В.Б.> Не "лОжат", а "ложАт". Сколько можно настолько не знать орфографию русского языка? ;)
Я конечно дико извиняюсь... может кладут сметанку в тарелочку, от класть покласть... а ло'жат и ложа'т пусть, либо как в первом случае на лопатки, либо некий прибор на что то либо кого то как во втором :D
Здоровое общество вирус революции не поражает ©
AlexDrozd> Холодный борщ - блюдо летнее, на жару, так что логично добавлять в него не жирную сметану...
Вот, кстати свекольник, упомянутый мною ранее, был постным... т.е. без использования мясных продуктов.
Еще, из креативного, ягодный суп... молоко с малиной или там земляникой.
Даже манная каша в холодном виде но с вареньем, смородиновым например, вполне себе деликатес-с... дас-с :D
Вот, кстати свекольник, упомянутый мною ранее, был постным... т.е. без использования мясных продуктов.
Еще, из креативного, ягодный суп... молоко с малиной или там земляникой.
Даже манная каша в холодном виде но с вареньем, смородиновым например, вполне себе деликатес-с... дас-с :D
Здоровое общество вирус революции не поражает ©
В.Б.> Свекла с кефиром?
Темнота необразованная.
В.Б.> Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
А кефир с свежими огурчиками, укропом, молодым чесноком? Кефир разбавляется минералкой. Можно и докторской колбаски туда покрошить.
Темнота необразованная.
В.Б.> Рецепт слабительного. Уж извините за неаппетитное сравнение.
А кефир с свежими огурчиками, укропом, молодым чесноком? Кефир разбавляется минералкой. Можно и докторской колбаски туда покрошить.
S.I.> А кефир с свежими огурчиками, укропом, молодым чесноком? Кефир разбавляется минералкой. Можно и докторской колбаски туда покрошить.
Это для меня как-то слишком уж изысканно... Я вообще супы практически не употребляю. Поэтому, может быть, не в курсе таких "искромётных" сочетаний.
Это для меня как-то слишком уж изысканно... Я вообще супы практически не употребляю. Поэтому, может быть, не в курсе таких "искромётных" сочетаний.
Вселенная так велика, что нет такого, чего бы не было.
В.Б.> Это для меня как-то слишком уж изысканно...Я вообще супы практически не употребляю.
Значит жару плохо переносишь.
Значит жару плохо переносишь.
В.Б.>> Это для меня как-то слишком уж изысканно...Я вообще супы практически не употребляю.
S.I.> Значит жару плохо переносишь.
Я нашу ленинградскую весну и лето плохо переношу....послезавтра 1 июня, а в Питере колотун. И весь май был - колотун. И всё лето будет колотун. И в прошлом лете было 58 дождливых дней при норме 17. Надоело.... (ругаюсь сильно, поэтому не в тему).
S.I.> Значит жару плохо переносишь.
Я нашу ленинградскую весну и лето плохо переношу....послезавтра 1 июня, а в Питере колотун. И весь май был - колотун. И всё лето будет колотун. И в прошлом лете было 58 дождливых дней при норме 17. Надоело.... (ругаюсь сильно, поэтому не в тему).
Вселенная так велика, что нет такого, чего бы не было.
Copyright © Balancer 1997..2018
Создано 28.05.2017
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Создано 28.05.2017
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
