Iva> это отдельные приблатненные магазины, где сбывался левый товар.
Это основные "клиенты" ОБХСС.
Всякие "недосдачи" и "усушки с утруской" эту организацию не интересовали.
"Меня не интересуют деньги. Особенно - маленькие!"

"Цеховики" были по всей стране.
Вообще тема черной и серой экономики СССР куда интереснее и разнообразней, чем ее любят изображать.
Iva> ну и всякими способами "увеличения" количества дорого товара
Самый простой и надежный способ увеличить количество дорогого товара - добыть его еще. Тем более, если подвижность населения маленькая, и репутация из-за этого стоит много, это еще и самый прибыльный уже в средней перспективе способ.