Бяка> все они, не смотря на цену, летают исключительно в хорошую погоду, при почти идеальной видимости.
Ну это вы не правы, в смысле далеко не все

- Понятное дело, очень много народу летают просто как приятное времяпрепровождение, но есть и такие, что только и гонятся за интересной погодой - например чтобы с грозовым фронтом большое расстояние пролететь и очередной рекорд установить, аналогично народ очень любит летать в горах, хотя там риск существенно выше.
Скажу даже так: на параплане/парашюте почти любая турбулентность опасна, на дельтаплане чуть лучше но тоже не очень, а современный пилотажный планер при условии прямых рук пилота и прямых рук обслуги безопаснее автомобиля.
Собственно на планере можно и через океаны летать, но для экономии массы (и снижения цены) в них негерметичная и неотапливаемая кабина..
Что до "пластикового" сиденья планера - оно там именно такое необходимо, потому что "пятая точка" самый чуствительный и надежный прибор планериста
На маленьких самолетах в принципе можно и кресла как в Майбахе сделать, и кому надо делают.