Продукты, такие же, как в СССР в наши дни :) (3/10) [Форумы Balancer.Ru]

D.Vinitski #29.08.2011 12:26 @Balancer#29.08.2011 12:22

D.Vinitski

филин-стратег

★★

Balancer> В Калининграде все 1980-е годы только такие и были. Вот в Калининской области — там всё больше бутылки.

В Ростове уже были пакеты. Бутылки само собой. Простоквашу в пакет не нальешь.

kot1967 #29.08.2011 14:29 @D.Vinitski#29.08.2011 12:26

kot1967

опытный

☆

D.Vinitski> Простоквашу в пакет не нальешь.
~~скуяли~~ ????

D.Vinitski #29.08.2011 14:31 @kot1967#29.08.2011 14:29

D.Vinitski

филин-стратег

★★

Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.

Capt(N) #29.08.2011 14:35 @D.Vinitski#29.08.2011 14:31

+4

Capt(N)

Старожил

★★★★★

D.Vinitski> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.

dobrynya-prostokvasha-3.2-pl.jpg @ www.hercules.ua [кеш]

Fakir #29.08.2011 14:37

-1

Возможно, некоторые продукты, достаточно сходные с аналогичными советских времён, остались в основном в Белоруссии.
Беседовал как-то с барышней - технологом-пищевиков, сертификацией занимается, так она говорила, что повсеместно рецептуры резко меняются - например, почти повсеместно используют растительные жиры там, где в оригинальной старой рецептуре были животные. Причём жиры типа пальмового масла, которое якобы чуть ли не канцероген. В т.ч. в кондитерке, где всё меньше используют какао-масло.

С сырами тоже всякая хрень - говорит, только белорусские еще ничего так.

D.Vinitski #29.08.2011 14:38 @Capt(N)#29.08.2011 14:35

D.Vinitski

филин-стратег

★★

D.Vinitski>> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.
Capt(N)> http://www.hercules.ua/pr-images/dobrynya-prostokvasha-3.2-pl.jpg

Это - неправильная простокваша.

Capt(N) #29.08.2011 14:39 @D.Vinitski#29.08.2011 14:38

+3

Capt(N)

Старожил

★★★★★

D.Vinitski>>> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.
Capt(N)>> http://www.hercules.ua/pr-images/dobrynya-prostokvasha-3.2-pl.jpg
D.Vinitski> Это - неправильная простокваша.

ну кто бы сомневался...! :lol:

Anika #29.08.2011 14:43 @D.Vinitski#29.08.2011 14:31

Anika

координатор

★★☆

D.Vinitski> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.
А я и кефира не видел. Пакеты - не литровые, а килограммовые.
Разница невелика, но просто неприятно. Торгашам обязательно нужно хоть в чём-то "лохов" объ@бать - иначе, видимо, не спится.

Когда говорит масло - пушки молчат. А голос пушек - это голос Муз. (c)Ю.Шерман

kot1967 #29.08.2011 15:09 @Fakir#29.08.2011 14:37

kot1967

опытный

☆

Fakir> Беседовал как-то с барышней
Fakir> С сырами тоже всякая хрень - говорит, только белорусские еще ничего так.
1.С кем я только не беседовал

. Старое поколение плачется, а молодежь ниче, "современные технологии" воспринимает как должное. Может так и должно быть, а мне старперу просто не дано понять "неповоторимых вкусов и ароматов"

.
2. Ну при нынешней цене на молоко-сырец себестоимость сыра (только за материалы) будет рублей 250. Это без накруток. Средняя цена сыра (у нас в Н-ске) 150-300, вот и думайте.
Не рекламы ради

, но если бы меня спросили в части цена\вкус\качество я бы рекомендовал Литовский пармезан.

Barbarossa #29.08.2011 15:21 @D.Vinitski#29.08.2011 14:31

Barbarossa

Любитель тунисских тётков

★★★★

D.Vinitski> Кто-то видел простоквашу в литровом пакете? Не кефир.

В поллитровом стакане беру

Invar #29.08.2011 15:45 @Anika#29.08.2011 14:43

Invar

опытный

★☆
☠

Anika> В килограммах....Разница невелика, но просто неприятно.

В чем отдозировали, в том и пишут. Плюс геометрические\арифметические игры с упаковкой и номинальной массой и внесистемные единицы вроде унций.

Лучше других аргументов и доводов мировоззрение защищает полиция (с) С. Лем Все самые большие глупости на свете делаются с серьезным выражением лица Тот самый

ED #29.08.2011 16:35 @kot1967#29.08.2011 15:09

ED

аксакал

★★★☆
☠☠☠

kot1967>при нынешней цене на молоко-сырец...

Молоко сейчас закупается по цене 12-16 рублей за литр. Это официальные данные.
Реально ближе к 12.
На килограмм сыра уходит около 11 литров молока. Теперь считаем.

kot1967>Средняя цена сыра (у нас в Н-ске) 150-300, вот и думайте.

Алтайцы постоянно жалуются, что у них самые низкие в стране закупочные цены на молоко. Вот и думай.

mid! #29.08.2011 16:38 @kot1967#29.08.2011 15:09

+3

mid!

опытный

☆

Fakir>> С сырами тоже всякая хрень - говорит, только белорусские еще ничего так.
kot1967> 1.С кем я только не беседовал

. Старое поколение плачется, а молодежь ниче, "современные технологии" воспринимает как должное. Может так и должно быть, а мне старперу просто не дано понять "неповоторимых вкусов и ароматов"

.
- Аналогично, втч с специалистами в области надзора за качеством продукции (их службу на Украине сейчас распустили, за ненадобностью :eek:

)- все твердят, кто сталкивался с советским производством, что сейчас делают сплошное г..., грубо нарушая все правила. Красочную этикетку и упаковку легче сделать, чем нормальный продукт.А потом Все удивляются, откуда у ребенка 5-6 лет вдруг гастрит или ацетон итп.( для В.М.- "о качестве советских продуктов")

Fakir #29.08.2011 16:55 @ED#29.08.2011 16:35

Fakir

BlueSkyDreamer

★★★★☆

ED> На килограмм сыра уходит около 11 литров молока. Теперь считаем.

Вероятно, это всё же сильно зависит от сорта сыра, его твёрдости (которая, в свою очередь, зависит от жирности - а та может сильно различаться).

ED #29.08.2011 17:01 @Fakir#29.08.2011 16:55

ED

аксакал

★★★☆
☠☠☠

ED>> На килограмм сыра уходит около 11 литров молока.
Fakir> Вероятно, это всё же сильно зависит от сорта сыра

Конечно же. Разница в разы. Потому и говорят около (примерно, в среднем и т.д.). Но число 11 постоянно гуляет по мурзилкам самих сыроделов. А уж они то в курсе.

Invar #29.08.2011 19:46 @mid!#29.08.2011 16:38

+3

Invar

опытный

★☆
☠

mid!> - Аналогично, втч с специалистами в области надзора за качеством продукции (их службу на Украине сейчас распустили, за ненадобностью :eek:

)- все твердят, кто сталкивался с советским производством, что сейчас делают сплошное г..., грубо нарушая все правила.

Почему-то априорно считается, что натуральное\традиционное=безопасное=качественное. Это, мягко выражаясь, далеко не аксиома.

Лучше других аргументов и доводов мировоззрение защищает полиция (с) С. Лем Все самые большие глупости на свете делаются с серьезным выражением лица Тот самый

kot1967 #30.08.2011 06:15 @ED#29.08.2011 17:01

kot1967

опытный

☆

ED> Конечно же. Разница в разы. Потому и говорят около (примерно, в среднем и т.д.). Но число 11 постоянно гуляет по мурзилкам самих сыроделов. А уж они то в курсе.

"Суха теория"

В указанной цифре 300гр казеина. А теперь можете добивать до кг чем хотите жиром, водой, сывороточными, даже плесенью

. Причем в молоке за 12 рублей казеина столько не будет, да и его сыропригодность будет стремиться к нулю.
ЗЫ вчера 1С вываливала поступления МПЗ, молоко 24р за литр. Мецинатствуем потихоньку

Еще раз. 250р. Не меньше (с)

.

ED #30.08.2011 11:31 @kot1967#30.08.2011 06:15

ED

аксакал

★★★☆
☠☠☠

kot1967> В указанной цифре 300гр казеина.

И? В кг сыра "Российский" 230 гр. белка.

kot1967>А теперь можете добивать до кг чем хотите жиром, водой...

И? Там же, согласно рецептуре, 290 гр. жира, 410 гр. воды...

kot1967>Причем в молоке за 12 рублей казеина столько не будет

С чего это вдруг?

kot1967> ЗЫ вчера 1С вываливала поступления МПЗ, молоко 24р за литр.

Это цена производителя? В конце лета? Явно не колхозникам с вашего меценатства капает.

kot1967> Еще раз. 250р. Не меньше

Ещё раз. Говорилось "только за сырьё". Многовато будет.

‌ #30.08.2011 12:01 @Invar#29.08.2011 19:46

+1

‌
au

★★☆

Invar> Почему-то априорно считается, что натуральное\традиционное=безопасное=качественное. Это, мягко выражаясь, далеко не аксиома.

И вот яркая иллюстрация

Натуральное, традиционное, и стоит как небольшой банкет — ням-ням:

Fugu_sashimi.jpg @ upload.wikimedia.org [кеш]

Fugu - Wikipedia, the free encyclopedia

// en.wikipedia.org

Tetrodotoxin - Wikipedia, the free encyclopedia

// en.wikipedia.org

D.Vinitski #30.08.2011 12:16 @au#30.08.2011 12:01

0 (+1/-1)

D.Vinitski

филин-стратег

★★

О, да! Суши в СССР, несомненно были больше, вкусней и натуральней!

Invar #30.08.2011 12:28 @D.Vinitski#30.08.2011 12:16

+1

Invar

опытный

★☆
☠

D.Vinitski> О, да! Суши в СССР, несомненно были больше, вкусней и натуральней!

Наш суровый ответ - строганина.
А фугу-чем не разновидность "японской рулетки", да и про плесень на некоторых сырах нехорошее пишут

. Опять-таки этимология слово "ботулизм" от самой что ни есть натуральной колбасы....

Лучше других аргументов и доводов мировоззрение защищает полиция (с) С. Лем Все самые большие глупости на свете делаются с серьезным выражением лица Тот самый

ED #30.08.2011 12:28 @D.Vinitski#30.08.2011 12:16

+2

ED

аксакал

★★★☆
☠☠☠

D.Vinitski>Суши в СССР, несомненно были больше, вкусней и натуральней!

И даже назывались ласковее. Сушки

611578_normal.jpg @ img.66.ru [кеш]

Meskiukas #30.08.2011 12:34 @Invar#30.08.2011 12:28

Meskiukas

аксакал

★★☆
☠☠☠

Invar> Наш суровый ответ - строганина.
Строганина хорошо, да расколотка лучше!

Invar #30.08.2011 12:38 @Meskiukas#30.08.2011 12:34

Invar

опытный

★☆
☠

Invar>> Наш суровый ответ - строганина.
Meskiukas> Строганина хорошо, да расколотка лучше!

Всегда наступает тот странный, но
неизбежный момент северного
застолья, когда выпивка еще есть, а
вот желающих делать очередную
порцию строганины уже нет, устали бойцы... Тогда делается "рубанина".
Топором или вечным методом
"полешком — по ножу" рубим Рыбу в
куски-порции. Макало остается таким
же, и застолье продолжается. Когда
же вами смело смешаны "Белый медведь" и "Северное
сияние" (врктик-смесь "Поцелуй
Аэлиты"), наступает прозрение! —
ребята, под это не годятся уже ни
строганина, ни рубанина! Внимание!
На сцену выходит "долбанина". Самый трезвый из вас берет
мороженую Рыбу и обухом топора
долбит ее в крошево. Хорошая
дикарская сцена...

Сперто у Денисова

Лучше других аргументов и доводов мировоззрение защищает полиция (с) С. Лем Все самые большие глупости на свете делаются с серьезным выражением лица Тот самый

Реклама Google — средство выживания форумов :)