BrAB> Нужно с нуля выучить румынский до условно-примитивного уровня. Пока не понимаю до насколько примитивного - но видимо нужно уметь понимать простые вопросы, рассказывать о себе, семье, считать..
Ни разу не молдованин, но... жена молдованка-украинка.
Без среды будет тяжко. Со средой за пол-года вполне можно. В молдавском трудно с глаголами. Полный вариант всех флексий, ЕМНИП, 28 (если туда давать уважительные формы по всем родам), но тебе такой уровень не нужен.

Его далеко не все знают и в Румынии.
Если идти от русского, то падежей там 4, по родам всё дело разное. Прилагательные, как существительные, тоже по падежам. От всяких там английских и французких — более строгий порядок слов и обязательное "to be".
Слов, как обычно, надо 1,000-1,500, чтобы говорить на бытовые темы. Проблемы с употреблением падежей.
PS Рода не совпадают, скажем МПХ женского рода, поэтому "о пулэ", а не "ун пулэ".

Но вот стакан уже ун погарь.
PPS Основные ругательства завязаны на церковь — бисерика.
PPPS Вот ты уже и знаешь молдавский на самом примитивном уровне.