Лимонад

Amoralez> Я сам научился делать темный квас. Получается не хуже чем был тогда.
сам пробовал, не особо понравился результат, у жены канеш получше, но как то и помимо кваса забот хватает

Bredonosec> делай сам. Я делал.
выше ответил вот когда и если окончательно перестанем работу работать и станем полноценными пенсионерами так сказать, вернемся к вопросу самообеспечения

Bredonosec>> делай сам. Я делал.
Грач> выше ответил вот когда и если окончательно перестанем работу работать и станем полноценными пенсионерами
я пенсионером не был

Bredonosec>>> делай сам. Я делал.
Грач>> выше ответил вот когда и если окончательно перестанем работу работать и станем полноценными пенсионерами
Bredonosec> я пенсионером не был

Будешь.
Наверно.

Bredonosec> я пенсионером не был
все проходит ... и это пройдет

DustyFox> Жена делает, получается очень вкусный, но другой! А вот вкус из детства - из Кинеля возят. Так и употребляем по очереди то свой, то покупной, для разнообразия.))) Но с окрошкой предпочитаю покупной, свой слишком изыскан в качестве заурядного наполнителя еды, если только с жареной картошкой, в припивку.

С окрошкой - белый квас. (Хорош, как - молодой, так и - когда немного постоит). В местах где я родился, окрошка так и называлась - "квас" (о рецептах - не будем).
Что касается, качества, то есть такое выражение - "на старые дрожжи". Это касается не только "продолжения банкета на другой день, но формирования дрожжевой культуры грибка в квасе.
Я при второй и следующей закваске, добавляю немного свежих дрожжей к оставшемуся на дне фляги суслу и заквашиваю повторно. Вкус и аромат сильно отличаются от первой закваски.
Важно еще - дождаться когда ржаной хлеб в духовке, начнёт только-только подгорать и сразу его нужно доставать чтобы - не сгорел. В итоге, получится квас тёмно-коричневого цвета (как богемское пиво) и приобретёт знакомый вкус детства.
Иногда, делаю хмельной квас, но это - отдельная тема. Замечательная штука. !

Bredonosec>> я пенсионером не был
Грач> все проходит ... и это пройдет
проще было сказать "не хочу делать, хочу сокрушаться, что не завозят".

Bredonosec> проще было сказать "не хочу делать, хочу сокрушаться, что не завозят".
хочешь сделать хорошо сделай сам? увы я не из тех кто уверен в отм что он все делает хорошо а потому обязан все делать сам
и я не считаю что это проявление лени, то что я умею и что должен я делаю
но посыл прикольный, так что если где встречу твои сокрушения напомню - нечего сокрушаться, сам сделай

Грач> и я не считаю что это проявление лени, то что я умею и что должен я делаю
Грач> но посыл прикольный, так что если где встречу твои сокрушения напомню - нечего сокрушаться, сам сделай
И при первом же использовании я тебе напомню твои же слова, что ты не считаешь сей принцип для себя обязательным даже в мелочах. А раз так - не тебе и указывать

Bredonosec> А раз так - не тебе и указывать
канеш не мне, указывать эт тебе, мне как ленивому только определиться сполнять али нет
все дальше только про напитки прохладительные

U235> Мне черноголовские лимонады в последнее время нравятся. В стеклянных бутылках.

Неплохие бывают, но не сказал бы что прям отличный. "Калинов" получше, и вроде даже натуральнее.
Но у всех у них общий недостаток - переслащены С расчётом, видимо, на детские вкусы. Хоть разбавляй! Но просто питьевой водой - газированность проседает, а минералкой - вкус уплывает. Солоноватость не ложится.

Аква-Кристалл ставропольский(?) - ИМХО лучше. Особенно ананасовый и гранатовый. Там возникает подозрение, что при изготовлении действительно невинные гранаты могли пострадать. И они на вкус как будто менее сладкие, хотя тоже можно бы поменьше.

В этом плане больше понравилась турецкая Sirma (?) или вроде того (мандарин, лимон) - не переслащена. И на основе сока. Ну, по крайней мере так пишут, и на вкус - можно даже поверить.